É mais fácil deitar comida fora do que doá-la
A economia circular pode começar por medidas bem simples e de resultados imediatos. Os grandes centros de distribuição alimentar serem incentivados a doar a comida sobrante não faltará quem a recolha.
A investigadora Iva Pires, autora de um ensaio da Fundação Francisco Manuel dos Santos sobre desperdício alimentar, também à Rádio Observador, chamou a atenção para a complexidade do processo de doação de alimentos e pediu uma legislação mais flexível, “que vá ao encontro das necessidades de todos os atores sociais”, para ajudar a combater a situação.
No fim, deixou um alerta: “Hoje em dia é mais fácil deitar comida para o lixo do que doá-la”.