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BandaLarga

as autoestradas da informação

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O Magnífico Reitor

Por volta dos quinze anos o meu filho enquanto almoçávamos comunicou-nos que deixaria de comer carne e peixe. Fiquei um tanto preocupado estando ele ainda em idade de desenvolvimento. Faz mal?

O rapaz anda há 30 anos sem comer carne e não comeu peixe durante 20 anos.Retomou há 10 anos.Ainda pensei que era uma daquelas manias que a juventude inventa para se destacar no grupo de amigos. Mas não, diz-me ele agora que o que sempre o moveu foi o ambiente.

O Magnífico cá de casa teve o cuidado de anunciar e participar na discussão e na decisão. Já o Magnífico de Coimbra não está com perdas de tempo decide e manda publicar.

"Se o Senhor Reitor dissesse que queria contribuir para aumentar a viabilidade do Rebanho da Serra do Rabadão, da Quinta Lógica, da Terra Chã, da Terra Maronesa (sim, são vacas, senhor, mas são vacas em produção extensiva, que pastam parcialmente em pastagens pobres, que gerem combustíveis nas serras, contribuem para a conservação do lobo e outros elementos da diversidade biológica) eu então entraria em delírio com o Senhor Reitor." ( Corta Fitas blogue)

Mas o Magnífico de Coimbra só quis surfar a onda.

 

Porque não distribuir a carne de cavalo ?

Há tanta gente a comprar e a comer carne de cavalo que mal se entende se a deitam fora estando boa. O cavalo tem a mesma alimentação da vaca e normalmente até é melhor tratado . Não há razão (desde que se informem as pessoas ) para a deitar fora. Aliás,em Portugal, a ASAE diz que caso não se confirmem as suspeitas de menos higiene, as lasanhas voltarão a entrar no circuito comercial.

O Ministro Alemão é da mesma opinião bem como o governo da Dinamarca.

A discussão ainda não chegou a Portugal, onde além dos produtos que as próprias marcas já decidiram retirar do mercado, como foi o caso das lasanhas da Nestlé, a ASAE já apreendeu dezenas de toneladas de carne de bovino picada que suspeita que contenha vestígios de carne de cavalo. Ao PÚBLICO, a autoridade de segurança alimentar explicou que essa carne está devidamente acondicionada e selada e que os produtos que não revelarem problemas nos testes voltarão a entrar no circuito comercial.